Redis on üheaastane kiiresti kasvav taim kapsaste perekonnast. See on kõige varasem meie aedades kasvatatud köögivili.
Maa agronoom Julia Petrovna näitab, kuidas rediseid kasvatada nii, et need oleksid mahlased, maitsvad ja pragudeta:
Sisu:
|
Bioloogilised omadused
Mahlase juurvilja moodustamiseks on vaja lühikest päevavalgust. Pika päevaga kultuur õitseb ja annab väga väikese, krobelise, kiulise ja söödamatu juurvilja.
Avamaal edukaks kasvamiseks vajab redis piisavas koguses niiskust ja temperatuuri, mis ei ületa 20–22°C. Kõrgematel temperatuuridel vili õitseb. |
Redis on külmakindel. Temperatuuril 3-6°C tekivad võrsed nädalaga, 13-16°C juures 2-4 päeva pärast. Avamaale võib külvata, kui maa soojeneb 5-7°C-ni. Seemikud taluvad külma kuni -3°C ja täiskasvanud taimed kuni -5°C. Optimaalne temperatuur kasvuks on 17-20°. Kui ilm on liiga külm, kasvavad taimed aeglaselt ja annavad veidi väiksemaid juurikaid. Kõrgel temperatuuril lähevad nad noole sisse.
Kultuur vajab lahtist, hästi väetatud mulda. Tihedal pinnasel taim ei juurdu. Redisele, nagu kapsalegi, ei meeldi happeline muld. Muld peaks olema neutraalne või kergelt aluseline (pH vähemalt 6).
Taimed vajavad rikkalikku regulaarset kastmist. Ebaühtlase kastmise korral moodustuvad kõvad juurviljad, mille sees on tühimikud ja maitse on kibe.
Varasemad redise sordid
Varasemad redise sordid valmivad 20-25 päevaga. Saak ei saa enne seda perioodi valmida, see peab vähemalt lehtede massi juurde saama ja täidlaseks muutuma. Seetõttu on kõik sordid, mis lubavad tehnilist küpsust 16-19 päevaga, reklaamitrikk. Nende, nagu kõigi teistegi, täitmiseks kulub 20-25 päeva. Ükski põllukultuur ei suuda nii lühikese ajaga saaki toota.
Jõhvikad suhkrus. Varajase valmimisega sort. Tehniline küpsus saabub 20-25 päeva pärast tärkamist.Saagikas, vastupidav ebasoodsatele tingimustele, istutab hästi juurvilju. Kaal 30-40 g.
Chupa Chups. Valmib 20-25 päevaga. Ebapiisava kastmise korral võib küpsemisperiood pikeneda 30 päevani ja juurviljad on väikesed. Viljaliha pole terav, ilma kibeduseta.
Askaania. Varajane valmimine suureviljaline sort. Juurvilja läbimõõt on umbes 10 cm, see ei ole altid tühimike tekkeks. Vastupidav värvide tuhmumisele. Võib kasvatada varakevadest septembrini.
Aljoška. Varajane hübriid. Suureviljaline, õitsemiskindel. Sobib kasvatamiseks väga varases staadiumis. Sobib kasvatamiseks kogu hooaja vältel.
Duro Krasnodar. Suurepärase maitsega, ilma kibeduseta suureviljaline sort. Ei võta kaua aega, et välja kasvada. Vastupidav pikkadele päevadele ja kuumale ilmale.
Ülekasvanud juurvili ei ole kiuline ja koor ei ole paks. Sageli moodustab ülekasvanud taim esimesest allapoole teise juurvilja. |
Prantsuse hommikusöök. Valge tipuga piklikud juured. Kaal kuni 20 g.Ei mingit kibedust. Idanemisest tehnilise küpsuseni 23-25 päeva. Vastupidav varrele.
Nüüdseks on välja töötatud sordid, mis on vastupidavad pikkadele päevadele ja kuumale ilmale. Isegi sellistes ebasoodsates tingimustes kasvatades ei õitse nad massiliselt. Kuigi üksikud taimed võivad nooltesse minna.
Mulla ettevalmistamine
Hea saagi saamiseks vajavad redised viljakat mulda, seetõttu kasvatatakse neid pärast põllukultuure, mille jaoks on sõnnikut kasutatud. Põllukultuur ise kannab vähe toitaineid, mistõttu viljakat mulda selle jaoks otseselt ette ei valmistata. Nad kaevavad labidaga voodi üles ja kõik.
Kehvastel muldadel toodavad redis väikesed juurviljad. Saagikuse suurendamiseks antakse sügisel mädanenud sõnnikut.
Värsket sõnnikut laotada ei saa, sest saak läheb varre sisse ilma juurvilju istutamata või on need väikesed ja puitunud.
Happelised mullad lubjatakse sügisel. Lihvimine toimub tihedatel savimuldadel. Lihvimiseks kasuta jämedateralist valget jõeliiva, mida saab osta aiapoest. Punane liiv annab happelise reaktsiooni ja hapestab mulda tugevalt. Seda kasutatakse väga leeliselistel muldadel nende leelistamiseks. Kasutusnorm rasketel liivsavitel - ämber/m2.
Happelisel pinnasel redise kasvatamisel on lubja lisamine kohustuslik. |
Redis talub palju kaaliumi, nii et sügisel võite lisada kaaliumväetisi või tuhka kiirusega 1 tass ruutmeetri kohta2.
Eelkäijad
Rediseid ei saa istutada pärast ristõielisi kultuure: igat tüüpi kapsast, naeris, redis, sinep, kress, daikon, mädarõigas. Neid ei tasu istutada kõrvuti, kuna see soodustab tavaliste kahjurite ja haiguste levikut.
Head eelkäijad on kartul, kurk, tomat ja kõrvits. Eelkäijatele tuleb anda orgaanilisi väetisi.
Ühes kohas ei saa saaki kasvatada kauem kui kolm aastat.
Seemnete ettevalmistamine
Seemned külvatakse tavaliselt kuivalt ja need idanevad hästi. Külvamisel need kalibreeritakse, valides suured. Väikesed ja kahjustatud seemned ei sobi külvamiseks ja visatakse minema.
Kui on kahtlusi seemnete kvaliteedis, kontrollitakse nende elujõulisust, kattes need veekihiga. Ujuvad seemned ei ole elujõulised ja eemaldatakse. |
Kui seemnematerjali kogutakse iseseisvalt, on soovitatav see marineerida. Selleks leotatakse seda 1 tund soojas roosas kaaliumpermanganaadi lahuses, seejärel pestakse ja kuivatatakse. Pärast seda on seemned külvamiseks valmis.
Huvitav viis varajaste redise kasvatamiseks:
Kevadkülv
Varajase redise kasvatamiseks külvatakse seemned avamaale võimalikult varakult, niipea kui on võimalik peenar teha. Keskvööndis on see aprilli algus, põhjas - aprilli lõpp-mai algus. Seejärel külvatakse kogu kasvuperioodi jooksul iga 10-15 päeva järel, saades nii kogu hooaja. Saagi saamiseks kõige pikematel päevadel valitakse välja õitsemiskindlad sordid (Duro Krasnodarskoye, Filipar F1, Joker, Belsayt, Zlata) ja need varjutatakse juurviljade istutamise kiirendamiseks.
Saak külvatakse kohe hõredalt 5×5 mustri järgi, suureviljalistel sortidel 10×10. Paksult istutades tuleb redised lahti tõmmata, mis kahjustab naabertaimede juurestikku ja osa neist ei hangu. |
Tehke aiapeenrasse 2 cm sügavused sooned, valage need üle veega (soovitavalt sooja, aga kui seda pole, võib kasutada külma) ja külvake seemned. Vaod täidetakse ja pinnas tihendatakse. Seemikute kiireks tärkamiseks kaetakse peenar kilega.
Kui ilmad on soojad, võib rediseid külvata hilissügiseni. Suvekülvatud rediseid võib kasvatada korduskultuurina.
Pärast osa saagi koristamist kaevatakse muld labidaga üles, viletsatele muldadele lisatakse tuhka, happelistele muldadele lisatakse lupja ja tehakse korduskülv. Korduskülvid on lubatud kogu kasvuperioodi vältel, kui haigusi ja/või kahjureid pole ilmnenud. Nende ilmumisel tehakse suvi- ja sügiskülvid erinevas kohas.
Talvine eelkülv
Redis on väga külmakindel kultuur ja seda võib enne talve avamaale külvata. Valmistage voodi ette ja lõigake sooned ette. Külvamine toimub ainult külmunud pinnasesse. Soonte täitmise pinnas hoitakse ruumis eraldi, et see ei külmuks, vastasel juhul on soonte täitmine sellega võimatu.
Külvimuster on sama: 5×5 ja 10×10 suureviljalistel sortidel.
Rediseid on soovitav külvata enne talve, kui on pakane ja valida aeg nii, et peenar oleks võimalikult kiiresti lumega kaetud.
Kui peenar on lume all, pole redisel võrsumise ja külmumise oht. |
Lumikatte puudumisel idaneb saak vähimagi sula korral. Siis oleneb kõik ilmast. Kui peenar on lumega kaetud, talvituvad redised üle ja kui lumi sulab, algab neil kohe kasvuperiood. Ilma lumeta temperatuuril -4-6°C tärganud saak külmub. Nii et talikülv on loterii. Parem on mitte raisata energiat, aega ja seemneid, vaid külvata redis varakevadel.
Hoolitsemine
Esimeste võrsete ilmumisel eemaldatakse kile ja voodi kaetakse lutrasiiliga. Kuigi redis on külmakindel, kasvab see 6-12°C juures üsna aeglaselt. Seetõttu ei eemaldata sellise ilmaga kattematerjali. Ja ainult siis, kui väljas on üle 13°C, eemaldatakse Lutrasil.
Paksenenud põllukultuurid tõmmatakse lahku 2 pärislehe vanuses. Naabruses olevad juurviljad, kui nende juured ei ole kahjustatud, arenevad paremini. Kui juurestik on kahjustatud, võivad nad minna sabadesse või moodustada väikesed juured.
Ülestõmbamise asemel võib üleliigsed taimed kääridega ära lõigata. Eemaldatud taimi saab istutada eraldi. Nad panevad ka juurvilja kinni, alles veidi hiljem, ja see on veidi väiksem, kuid ei kaota oma maitset.
Paksenenud põllukultuure on võimatu jätta, kuna redis on valgust armastav ja varjulistes tingimustes väheneb saagikus järsult. |
Redis on üks niiskust armastavamaid kultuure. Kuiva ilmaga kastmine toimub iga päev, märja ilmaga - üks kord 3 päeva jooksul. Vesi rikkalikult, veekulu on 10 liitrit m2. Kogu kastmine toimub õhtul. Pinnas peaks olema pidevalt niiske.
Korralikult ettevalmistatud mulla korral ei vaja redis väetamist. Happelistel muldadel 2 nädalat pärast tärkamist kasta lubjapiimaga. Seda tutvustatakse alles pärast peenarde rikkalikku kastmist veega.
Kui viletsat mulda pole redise jaoks ette valmistatud, siis 3-4 lehe faasis kastetakse peenart tuha või mistahes kaaliumväetisega. Kui eelmisele põllukultuurile orgaanilist ainet ei lisatud, võib 2-3 lehe faasis rediseid kasta poole annuse humaatidega.
Vegetatiivsetele taimedele ei saa anda orgaanilist ainet ega lämmastikväetisi, vastasel juhul lähevad redised ladvadesse ega pane juurvilja. Samuti ei kasutata fosforväetisi, kuna need põhjustavad põllukultuuride õitsemist.
Rediseid kas ei toideta üldse või antakse kaaliumväetisi 10-12 päeva pärast tärkamist. Rohkem toitmist pole vaja.
Kobestamine toimub pärast iga kastmist, kui moodustub mullakoor. Kobestamise puudumisel ei pane kultuur juurvilja.
Juuniviljad kaetakse kell 18.00 tumeda lutrasiiliga. Juunis kasvatatakse õitsemiskindlaid sorte. Kuid kui neid ei kaeta tumeda materjaliga, lähevad nad ladvadesse ega pane juurvilja. Kattematerjal tuleks eemaldada mitte varem kui kell 8.00. Juunis kasvavad redised hästi pilvise ja külma ilmaga. Kuid ikkagi on see lühipäevasaak ja suvikülv on kõige parem teha juuli alguses. Siis on saagiga palju vähem probleeme.
Puhastamine ja ladustamine
Puhastamine toimub valikuliselt, kui see on valmis, intervalliga 2-5 päeva. Juurvilju on võimatu maas hoida, kuna need muutuvad kiuliseks, kõvaks või vastupidi lahti.
Juurviljad puhastatakse pealstest ja juurtest, pestakse, kuivatatakse ja pannakse kilekottidesse. |
Pakid ei ole seotud. Hoida temperatuuril 0-3°C.Saagi maksimaalne säilivusaeg on 20-25 päeva.
Haigused ja kahjurid
Varajase redise kõige ohtlikum kahjur on ristõieline kirppuu. See võib noorte võrsete tipud täielikult ära süüa ja täiskasvanud taimedel neid tõsiselt kahjustada. Lühikese kasvuperioodi tõttu ei töödelda rediseid kemikaalidega. Kahjurite eest kaitsmiseks multšitakse peenar paksu saepuru, heina ja põhukihiga.
Massilise kirbuka rünnaku korral pritsitakse saaki loomadele mõeldud kirbuvastase šampooniga, kuid mitte hiljem kui 10 päeva enne koristamist. Aiapeenra perimeetri ümber asetatud tomatipealsed või till on head tõrjevahendid kirbukatele.
Mõnikord rünnatakse rediseid ristõielised putukad. Nende tõrjumiseks kasta aiapeenart tõrvaseebi lahusega või lao välja tugevalõhnaliste taimede (saialilled, saialill, küüslauk, tomatid) ladvad.
Kila ilmub happelistele muldadele. Kasvud ei teki juurviljale, vaid pikale karvajuurele. Selle vältimiseks kastetakse rediseid kasvuperioodi keskel lubjapiimaga.
Mõjutatud juurviljad ei sobi toiduks. Kui aiapeenrasse ilmub lampjuur, siis saaki uuesti ei külvata. |
Varakevadise kasvatamise ajal rünnatakse põllukultuure kevadine kärbes, mille vastsed kahjustavad juurvilja. Selle peletamiseks puistatakse sinepipulbrit aiapeenrale.
Vead kasvatamise ajal
Peamisteks probleemideks redise maa sees kasvatamisel on redise poltimine ja õitsemine ning väikeste ja jämedajuureliste kultuuride teke.
Redis ei tardu
Redis ei sea, millal ebapiisav kastmine. Seda tuleb kasta mitte ainult sageli, vaid ka rikkalikult. Niiskuse puudus võib tekkida mitte ainult päikesepaistelise, vaid ka pilvise ja tuulise ilmaga. Niiskuse säilitamiseks kobestatakse rediseid regulaarselt.
Peal tihedad mullad redis toodavad saba või moodustavad väikesed kõvad juured. Normaalse saagi saamiseks kobestatakse mulda regulaarselt.
Paksenenud ja hiline hõre vili ära lase redistel hanguda, need moodustavad sabad. Peenar tõmmatakse üles hiljemalt 2 pärislehe faasis.
Tulistamine
Hiliskevadel külvamisel, kui päevad on liiga pikad, tärkab vili ja õitseb. Kevadel külvatakse redis kas väga varakult või kasutatakse õitsemiskindlaid sorte.
Loodepiirkonnas õitsevad hiliskevadel või suve alguses külvamisel isegi vastupidavad sordid tänu valgetele öödele. Seetõttu on kell 18.00-8.00 voodi kaetud musta lutrasiiliga. |
Kui ilm on liiga kuum, lähevad redised noolteks ja vastupidavad sordid moodustavad lopsakad ladvad ega pane juurvilju. Siin ei saa midagi teha. Kultuur armastab jahedust (mitte üle 22 ° C), kuumadel suvedel suvist külvi ei tehta.
Rõigas võrsed fosforväetistega väetamisel, lämmastikuga väetamisel aga lopsakad latvad ja sabad.