Kellele tuli idee kapsa alumised lehed ära korjata?

Kapsas on kultuur, mis ei anna saaki enne, kui see moodustab täieliku lehtede roseti. Küsimus, kas alumisi lehti on vaja ära korjata, sõltub kasvuperioodi ajastust, kapsa tüübist ja eesmärkidest, mida selle tehnikaga saavutada tuleb.

Kogenud aednikudki küsivad vahel, kas kapsa alumisi lehti tasub riisuda. Lühivastuse saab sõnastada järgmiselt:

Kapsasaak sõltub otseselt roseti lehtede arvust. Alumiste lehtede eemaldamisel ei saa taim olulist osa toitainetest kätte, tekib lahtine kapsapea ja saagi valmimine viibib kaua. Järeldus: mis tahes tüüpi kapsast katvate lehtede katkestamine ei ole soovitatav.

Ja nüüd lähemalt selle protseduuri ohtudest erinevate kapsaliikide puhul

Peaga sordid

Kapsasortide hulka kuuluvad valge, savoia ja punane kapsas. Kõige sagedamini murduvad alumised lehed valgekapsa sortidel, harvem Savoy sortidel. Punase kapsa rosetti reeglina ära ei lõigata.

Kasvuperioodi esimene pool

Roseti moodustamisel rebitakse tavaliselt alumised lehed ära. Sel ajal sisaldavad need kõige rohkem mikroelemente ja annavad kapsasupile ainulaadse mõru maitse.

Kuid sel perioodil peate lehti väga hoolikalt maha võtma, mitte rohkem kui 2 iga taime kohta. Kasvuperioodi esimesel poolel, kui osa rosetist kaob, kasvatab saak selle uuesti. Ja mida rohkem lehti maha rebitakse, seda aktiivsemalt taim neid kasvatab, mis lükkab kapsapeade moodustumist oluliselt edasi.

Varaste sortide puhul on see vastuvõetamatu. Nad võivad kulutada palju aega õnnetu suvise elanikuga võideldes ja seetõttu ei suuda nad kapsapead seada. Kui see tekib, on see palju hiljem. Mõnikord paneb varajane kapsas sellistes tingimustes pea 1-1,5 kuud hiljem.

Näiteks täiskasvanud taimede ristõieline kirppuu kahjustab ainult alumisi lehti, mõnikord sööb need peaaegu täielikult ära. See viib loomulikult nende väljavahetamiseni ja lükkab kapsapea tardumist edasi, kuid tootel endal on hiljem turustatav välimus.

Kui eemaldate alumised lehed, saavad kahjustatud pealehed. Selle tulemusena on kahvlid müügikõlbmatud, söödud ja mõnikord toiduks täiesti kõlbmatud. Kahjurite poolt kahjustatud kapsapead tavaliselt mädanevad.

Kasvuperioodi teine ​​pool

Selleks ajaks on kapsal juba kapsapea moodustunud ja katvaid lehti pole võimalik maha rebida. Kultuuris kogunevad toitained esmalt neisse ja lähevad hiljem väiksemateks ja õrnemateks lehtedeks. Kui eemaldate kattelehed, saavad kahvlid toitaineid ainult juurtest ja sellest ei piisa.

Kui on oht, et nälkjad hakkavad saaki ründama, puistatakse seda ümbritsev maapind paksu saepurukihiga või kaetakse lausmaterjaliga. Kui rosett on tugevasti kahjustatud ja nälkjad ronivad seda mööda kapsapea poole, tuleb see ära lõigata.

Põllukultuuri saagikus sõltub otseselt nii roseti lehtede arvust kui ka nende suurusest. Mida rohkem neid on ja mida suuremad nad on, seda suurem ja tihedam on kapsapea. Kaalulangus pistikupesa eemaldamisel on 1,5-2 kg. Hilised sordid ladustatakse ladustamiseks koos osa katvatest lehtedest. See soodustab toitainete väljavoolu kapsapeasse mõnda aega pärast koristamist.

Lisaks tagavad välimised lehed ladustamise ajal kõrge säilivusaja. Need kaitsevad kapsapäid liigse aurustumise ja kuivamise eest.Ka haigused ilmuvad esmalt katvatele lehtedele ja alles siis levivad kapsapeale.

Alumised lehed on lubatud eemaldada ainult varajastel sortidel, et need ei praguneks. Kui kapsas on koristamiseks valmis, kuid soovite seda veidi kauem aias hoida, rebige alt 2-4 lehte.

Kuigi on ka parem meetod: valminud kapsas võetakse kännust kinni ja keeratakse maa sees 20-40°, mis põhjustab väikeste juurte murdumise. Tänu sellele saab taim juurtest vähem vett ja samal ajal suureneb toitainete väljavool katvatest lehtedest. Vastuvõtt suurendab saagikust 0,8-1 kg.

Kahjurite ilmnemisel rosetti ära ei lõigata, vaid pritsitakse ülevalt ja alt. Mõned lehed purunevad töötlemisel ja rebitakse seejärel maha. Pärast eemaldamist ei kasta kapsast vähemalt 6-8 tundi, vastasel juhul ei parane katkine koht kaua.

Punapealistel sortidel Rosetti koguneb suur hulk nitraate, mis järk-järgult lagunevad ja liiguvad taimest ülespoole. Kui rosett ära murda, kogunevad nitraadid nendesse lehtedesse, mis muutuvad välimiseks, nii et punapealistelt sortidelt eemaldatakse ainult haiged ja tugevalt kahjustatud lehed.

Savoia kapsas moodustab lahtise kapsapea ja selle tardumine võtab kaua aega. Selle rosett kasvab aeglasemalt kui valge kapsa sortidel. Kui eemaldate mõned lehed, siis kapsas ei hangu. Kuigi siin on suur kiusatus: tema lehed on õrnemad ja väga maitsvad, annavad nad kapsasupile väga meeldiva maitse ega ole kibedad.

Alumine joon. Lehti ei eemaldata.Hea saagi saamiseks peab kapsal olema nelikümmend riietust. Shchanitsa puhul korjatakse ühelt taimelt mitte rohkem kui 2 lehte ja mitte rohkem kui üks kord 15 päeva jooksul.

Lillkapsas ja spargelkapsas

See kapsas ei moodusta õisikut enne, kui rosett on täielikult moodustunud. Seetõttu ei tohiks te mingil juhul vegetatiivset massi katkestada.

Rosetil peaks olema 25-30 hästi arenenud lehte, alles pärast seda seob kapsas pea kinni. Kui need ära murtakse, kasvatab kultuur neid seni, kuni tal on täisväärtuslik leheaparaat. Kui rosett korrapäraselt ära murtakse, ei anna taim hoolimata muudest soodsatest tingimustest üldse pead.

Lisaks moodustab brokkoli õisikuid ka lehtede kaenlasse. Alumiste lehtede eemaldamisel ei ilmu pead kaenlasse, kuna nende moodustamiseks ja kasvuks pole toitaineid. Pealegi ei pruugi ülemine õisik tarduda.

Osa leheseadmest saab erandjuhtudel eemaldada:

1. Kui see on tõsiselt kahjustatud (näiteks kahjurite poolt) ja ei täida oma ülesandeid.
2. Kui read sulguvad, hakkavad naabertaimed üksteist segama ja rõhuma. Eemaldage igalt taimelt mitu alumist lehte (mitte rohkem kui 3).
3. Kui kapsast mõjutavad haigused. Igasugune haigus algab alumisest või keskmisest astmest ja levib alles hiljem üle kogu taime.

Sel juhul hilineb saagi moodustumine 2-4 nädalat, kuid muud väljapääsu pole.

Tehnikat kasutatakse kuuma ilmaga, kui saak hakkab kiiresti õitsema.

Rooskapsas

Nagu iga teine ​​kapsas, kasvatab rooskapsas kõigepealt roseti. Sügiseks võib kasvada kuni 1-1,2 m Pead arenevad iga lehe kaenlas, mistõttu leheaparaat ei purune.

Kui sügiseks pole Brüssel ikka pead tõstnud, siis rosetti ei puudutata, sest iga leht on 2–4 pea "leivaisa" ja kaitseb neid kahjulike mõjude eest.

Lehtede mahamurdmine kasvuperioodi varases staadiumis põhjustab roseti uuesti kasvu. Tulemuseks pole saaki. Kultuur kasvab novembrini, kuid ei sea pead.

Vahetult enne koristamist murdke lehed maha. Ilus Brüssel fotodel koos peasambaga ja ilma rosetita on kas juba koristatud taimed või taimed, mis koristatakse 1-2 päeva jooksul.

Kaelarihm

Need on Peking, pak choi, Toscana, lehtkapsas ja muud liigid. Saak kasvab väga kiiresti, annab suure hulga lehti, mis ülekasvamisel muutuvad jämedaks, kiuliseks, sitkeks ja maitsetuks.

Nende liikide lehed rebitakse ära kasvades, alustades alumisest. Need peaksid olema mahlased, hästi arenenud ja terved. Kui lehed on juba muutunud jämedaks, on parem need jätta, sest kui haigused ja kahjurid ilmnevad, kannatavad nad esimestena ja on kapsa tervise näitajad.

Noortelt taimedelt korjatakse korraga mitte rohkem kui 2-3 ja täiskasvanud taimedelt mitte rohkem kui 5-6 lehte. Sügisele lähemal võib alumised lehed ära rebida, kui vegetatiivne mass on piisavalt hästi arenenud. Selleks ajaks ammutavad nad liiga palju toitaineid.

Hiina kapsas võib roseti veidi ära murda. Selle noored lehed pole nii maitsvad kui kapsapea, lisaks kasvavad nad maast endast, nende eemaldamisel võib saak nakatuda. Kui pistikupesa on liiga palju kahjustatud, sureb Pekinka.

Teid võib huvitada:

1. Mis põhjustab kapsast ja kuidas seda ravida? vaade ⇒
2. Rooskapsa kasvatamine vaade ⇒
3. Brokkoli: kasvatamine ja hooldus vaade ⇒
4. Kuidas lillkapsa eest õigesti hoolitseda vaade ⇒
5. Hiina kapsa kasvatamise tehnoloogia vaade ⇒
6. Valge kapsa istutamine ja hooldamine vaade ⇒
7. Kuidas toita erinevat tüüpi kapsast vaade ⇒
8. Kuidas kapsast õigesti kasta vaade ⇒