Kuidas kuivatada dekoratiivseid kõrvitsaid

Kõige tähtsam on eemaldada dekoratiivsete kõrvitsate viljad õigeaegselt, enne külmade ilmade ja eriti külmade tulekut. Hilinemisega kaasneb oht, et kõrvitsad riknevad kiiresti seenhaigustest põhjustatud mädaniku tõttu.

Kuid te ei tohiks korjata ka valmimata kõrvitsaid: neid ei säilitata. Kui viljad on koristamiseks valmis, kuivab vars ära. Korja kõrvitsad koos varrega.

Puuvilja pinnalt esineda võivate haigustekitajate eemaldamiseks võib kõrvitsad kasta mõneks minutiks kuuma vette (50–60 kraadi) või pesta seebiga, loputada ja kohe kuivatada, pühkida piirituse ja viinaga.

Kuivatamiseks asetatakse kõrvitsad kuiva ruumi, kuid mitte otsese päikesevalguse kätte. Vilju kontrollitakse regulaarselt ja mädanenud eemaldatakse kohe. Umbes nädala pärast, kui kõrvitsate nahk
Kui nad kuivavad, pannakse nad pimedasse, kuid jällegi hästi ventileeritavasse ruumi.

Need on laotud ühe kihina, et viljad üksteist ei puutuks ja parem on mingisugusel võrealusel, et all oleks ventilatsioon. Ühtlasemaks kuivamiseks on soovitatav kõrvitsaid umbes kord nädalas ümber pöörata.

Kõrvitsate valmisolekut saab määrata nende kaalu järgi (viljad muutuvad heledaks) ja selle järgi, et seemned raputades ragisevad. Reeglina juhtub see pärast umbes kuuekuulist ladustamist.

Dekoratiivkõrvitsaid saab kiiremini kuivatada, kui pärast nädalast kuivatamist lõikad ettevaatlikult pealt ära, kraabid viljaliha välja, topid süvend paberit ja asetad hästi ventileeritavasse kohta. Puuvilja sees olevat paberit vahetatakse perioodiliselt. Nii saab kõrvitsa kuivatada mitme nädalaga.

Hästi kuivatatud kõrvitsaid säilib lõputult. Neid kasutatakse mitmesuguste käsitööde valmistamiseks.

Dekoratiivkõrvitsa toiteväärtus on väga küsitav: isegi noored viljad jäävad maitselt alla suvikõrvitsale, suvikõrvitsale, kõrvitsale ja päriskõrvitsale.