Jeruusalemma artišoki säilitamine, kuidas maapirni kodus hoida

Jeruusalemma artišoki kasulikke omadusi on raske üle hinnata. Ja kuigi selle juurvilja maitseomadused pole nii kõrged, on see paljude haiguste puhul asendamatu dieettoode. See tähendab, et paljud inimesed peavad varuma selle väärtusliku juurvilja üsna suuri varusid.

Õitsev Jeruusalemma artišokk

Jeruusalemma artišokk on äärmiselt tagasihoidlik taim, teda on väga lihtne kasvatada. Kuid tänu oma õhukesele nahale on seda üsna raske pikka aega säilitada.

Parima tulemuse annab maapirni hoidmine maa sees.  Pealegi nii talvel kui suvel. Kui kasvatate seda taime ise oma suvilas, saate maapirni mugulaid lihtsalt vajadusel õõnestada. Ja alles hilissügisel kaevake välja see osa saagist, mida kavatsete talvel kasutada. Ja ülejäänud juurviljad jäta kevadeni maasse. See mitte ainult ei säili seal suurepäraselt, vaid kevadeks on mugulatesse kogunenud maksimaalne kogus meie organismile pärast pikka talve nii vajalikke vitamiine.

Maapirni talviseks hoidmiseks sobib kelder või külm kelder. Eduka ladustamise peamised tingimused on madal temperatuur ja kõrge õhuniiskus. Maapirni mugulad säilivad hästi märja liivaga piserdades nagu porgandidki.

Veelgi parema tulemuse saab, kui maapirni juur koos mugulatega välja kaevata ja mulda maha raputamata panna mingisse karpi või lihtsalt kotti. Seejärel katke see niiske liiva või mullaga. Selline maapirni hoiustamisviis on muidugi töömahukam, aga nii saab hoida terve talve.

Kui keldrit pole, saate kasutada soojustatud rõdu. Isegi kui sealne temperatuur on sageli negatiivne. Jeruusalemma artišokk ei karda korduvat külmutamist ja sulatamist. Samal ajal ei kaota see oma maitset ja kasulikke omadusi. Seda hoitakse edukalt isegi tänaval hunnikutes. Niimoodi maapirni hoides puistatakse need lihtsalt lumega üle ja kaetakse pealt õlgedega. Kuid see meetod ei sobi eriti omatehtud preparaatide jaoks.

Mugulaid võid hoida ka külmkapis. Ainult sel juhul tuleb need panna kilekotti või muusse hermeetiliselt suletud anumasse. Vastasel juhul närbuvad nad kiiresti, muutuvad pehmeks ja tarbimiskõlbmatuks.

Külmkapis säilitamine on loomulikult kõige lihtsam viis. Kuid maapirni saab sel viisil säilitada mitte kauem kui kuu. Samuti tuleb meeles pidada, et seda maapirni ei saa pikka aega valguse käes ega vabas õhus hoida.

    SOOVITAME LUGEDA:

    Porgandi istutamise kuupäevad

    Kuidas kurke toita

    Remontvaarikate istutamine

    Musta vaarika istutamine ja hooldamine

    Jaapani vaarikas

    Forsüütia põõsas

Clematis sügisel

Klematise ettevalmistamine talveks